Appliquer la démarche RABC à son atelier blanchisserie ou sa lingerie

Formalisée dans la norme NF EN 14 065, la méthode RABC (Risk Analysis Biocontamination Control) est une technique d'analyse des risques de contamination microbiologique du linge.

Bien plus que de répondre à une norme, c’est surtout une approche afin de maîtriser le risque infectieux dans toutes les étapes du transport, du stockage et du déplacement du linge. La formation sera axée sur « Comment je fais » et « Je prouve ce que j’ai fait ». Cette norme s’intègre dans la démarche qualité.

L'ensemble des professionnels impliqués dans le circuit du linge, les moniteurs d’atelier blanchisserie, le personnel de lingerie, les maîtresses de maison, toutes personnes amenées à faire des remplacements en lingerie, les chefs de service et l’encadrement. Pas de prérequis.

• Mettre en pratique les principes du référentiel RABC (intégré à la norme EN NF 14065).
• Appliquer les règles de base de la norme EN NF 14065 en intégrant l’évolution de la législation.
• Identifier les risques sanitaires.
• Construire la documentation de suivi et de maîtrise des risques.

Définitions générales

• La méthode RABC (Risk Analysis Biocontamination Control) méthode permettant l'analyse des risques de contamination microbiologique de tous les textiles traités en blanchisserie (Analyse des points critiques pour les maîtriser et les contrôler).
• La norme EN NF 14065 en intégrant la démarche qualité adaptée aux besoins de l’établissement.
• Comprendre la méthode RABC au sein de l’entreprise.

Les facteurs de risque sanitaire en lingerie/blanchisserie

• Connaître les dangers (microbiologique, physique, chimique, allergène) et les principales sources de contamination, les « 5 M » (Méthode, Milieu, Matière, Main d’œuvre, Matériel) pour l’analyse de risques RABC.

Notion de danger et de risques

• Identification des dangers microbiologiques associés à chaque étape.
• Évaluation et classification des niveaux de risque à chaque étape du processus.
• Identification des mesures de maîtrise pour éliminer ou réduire les risques.

Les moyens de maîtrise

• Le respect des Bonnes Pratiques et d’Hygiène (GBPH).
• Comment éviter les contaminations, l’apparition des dangers : les matières (produits) utilisées, l’hygiène et équipement du personnel.
• Identification des dangers microbiologiques associés à chaque étape.
• Évaluation et classification des niveaux de risque à chaque étape du processus.
• Identification des mesures de maîtrise pour éliminer ou réduire les risques.
• Établissement d'un système de surveillance.
• Assurer la traçabilité.

Les procédures de contrôle et la traçabilité

• Les réunions de revue RABC.
• Les audits internes.
• La rédaction de protocoles.
• La mise en place d'un système documentaire.

L’inscription dans une démarche qualité

• La RABC et l'assurance qualité : terminologie, champ d'application, objectifs, moyens, résultats.

• Études de cas.
• Échanges d’expériences professionnelles, analyse et actions possibles.
• Supports documentaires, vidéo, travail en groupe.
• Mise en pratique à partir d’exemples concrets.
• Ateliers et jeux de rôle.
• Mise en œuvre du dispositif d’évaluations.

• Bernard LECLERC, Formateur diplômé, spécialiste en hygiène/sécurité en établissement médico-social.

• Dans votre établissement, avoir des référents dans ce domaine.
• Maîtrise des processus afin de garantir la qualité microbiologique du linge.
• Une mobilisation de tous les acteurs sur la norme RABC et la qualité.