ACTIF Formation – Information – Conseil

207

21 heures

735 €

La Grande-Motte :

du 25 au 27/06/18

Formation réalisable en intra

Educateurs, maîtresses de maison, personnel soignant, cuisiniers.

Approfondir vos connaissances des différents troubles des conduites alimentaires aux différents âges de la vie.

Connaître leurs conséquences sur la santé et sur les comportements.

Découvrir les différentes attitudes à adopter pour un accompagnement nutritionnel, adapté et pertinent.

Comprendre la physiologie du comportement alimentaire

Pourquoi mange-t-on ? Recherche d'homéostasie et de maintien de son poids d'équilibre.

Les mécanismes de régulation de nos prises alimentaires : faim, rassasiement, satiété, appétit spécifique, plaisir. Un système bio-psycho-sensoriel complexe et remarquable !

Quand passe t-on d'un comportement normal à un comportement anormal ?

Quand le mécanisme de régulation se dérègle

Origine et facteurs de risque (Organiques, Psychologique, Environnementaux).

La restriction cognitive. Les idées reçues sur les aliments et les régimes.

Les différents troubles des conduites alimentaires de la petite enfance à la personne âgée. Comment les diagnostiquer, comment les caractériser ?

Hypophagie - hyperphagie. compulsion grignotages boulimie anorexie autres.

Quelles conséquences sur le patient, son entourage ?

Organiques, psychologique, sociales.

L'accompagnement et la prise en charge des TCA au sein des établissements de santé

Une approche pluridisciplinaire : nutritionnelle, psychologique, comportementale, corporelle, etc...

Ciblée en fonction du trouble.

L'animation du temps du repas : moment privilégié pour aider vos patients à retrouver un régulation alimentaire « normale ».

Une démarche comportementale et sensorielle.

Quelques erreurs à éviter.

Apports théoriques et méthodologiques, études de cas, animation interactive, jeux de rôles, mise en situation, créativité, travaux de groupes. Une synthèse écrite des principaux points abordés durant le stage est remise à chaque participant.

Isabelle LABBE

Action réalisable en Intra

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04 67 29 04 99