La gestion dynamique des activités de l'atelier

Code 026
Durée 35 h
Tarif Contactez-nous
Participants 0 à 0
Inter
Intra
La Grande Motte du 03 au 07/04/17
Formation sur mesure réalisable dans vos locaux ou à la Grande Motte Fiche contact

Personnes Concernées et Prérequis

Encadrants, moniteurs et éducateurs travaillant dans un atelier de travail protégé (ESAT, EA, EI) ainsi que dans un atelier de l'Economie Sociale et Solidaire.

Objectifs

  • Comprendre les mécanismes économiques des activités de travail protégé.
  • Créer ou gérer un atelier.
  • Améliorer l'organisation du travail.

Contenu

Gestion économique des ateliers

  • Les moyens techniques (gestion des équipements, matériel et outillage).
  • Les moyens humains (organisation du travail et ergonomie du poste de travail).
  • Les moyens externes (achats et gestion des stocks et des approvisionnements).
  • L'analyse de la rentabilité de l'atelier (seuil de rentabilité, valeur ajoutée, autofinancement...)
  • Le calcul des coûts et prix de revient de chaque atelier.

Gestion d'un atelier de travail adapté

  • La démarche commerciale (négociation d'achat et techniques de vente).
  • L'élaboration et la présentation commerciale du devis.
  • L'organisation et la planification du travail : plannings, agendas...
  • La gestion de la production.

Spécificités concernant les différentes activités

  • Espaces verts, restauration, blanchisserie, entretien des locaux, mécanique, sous-traitance, conditionnement, etc.

Le tableau de bord du service ou de l'atelier

  • La méthodologie d'élaboration du tableau de bord de l'atelier
  • Définition de l'objectif et choix des indicateurs

Méthodes, moyens pédagogiques, évaluation des résultats

Exposés théoriques et apports méthodologiques.

Travaux pratiques à partir de situations présentées par les participants.

Visite éventuelle de structures.

Exercices pratiques et test de contrôle des connaissances.

Un support de cours est remis aux participants.

Animation

Frédéric FELTER et/ou Magali JOUANNET et/ou Jean-Marc LAPERRIERE