Formations Diététique - Restauration - 2022
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Diététique
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Savoir réaliser ses plans alimentaires et menus
dans un souci d’équilibre et de plaisir
Évaluations :InterIntra
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Alimentation des enfants et adolescents : de l'éveil sensoriel au contenu de l'assiette
Évaluations :InterIntra
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Adapter l'alimentation des personnes handicapées dans un souci d'équilibre, de santé et de plaisir
Évaluations :InterIntra
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Élaboration de repas "manger-mains"
Intra
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Valoriser vos repas à textures modifiées
Intra
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Vos ateliers cuisine : comment en faire des temps de partage innovants et créatifs ?
Intra
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Bien manger pour bien se porter : comment allier alimentation, plaisir et santé
IntraNouveau
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Personnes en souffrance avec leur poids et leur comportement alimentaire
Engager un accompagnement adapté
Évaluations :InterIntra
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Les troubles de la déglutition : du dépistage à la prise en soin
InterIntra
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Le temps du repas pour les personnes âgées, un soin au quotidien
Intra
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Savoir réaliser ses plans alimentaires et menus
dans un souci d’équilibre et de plaisir
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Restauration collective
4
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La démarche HACCP et PMS en restauration collective
Évaluations :InterIntra
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Cuisine - desserts en collectivité
InterNouveau
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Pâtisserie : Dévolopper une production pâtissière dans le respect des règles HACCP
Évaluations :Inter
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De la pâtisserie traditionnelle à la pâtisserie gourmande - sans gluten et pauvre en sucre
Inter
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La démarche HACCP et PMS en restauration collective
