Gestion économique des ateliers
Les moyens techniques (gestion des équipements, matériel et outillage).
Les moyens humains (organisation du travail et ergonomie du poste de travail).
Les moyens externes (achats et gestion des stocks et des approvisionnements).
L'analyse de la rentabilité de l'atelier (seuil de rentabilité, valeur ajoutée, autofinancement...)
Le calcul des coûts et prix de revient de chaque atelier.
Gestion d'un atelier de travail adapté
La démarche commerciale (négociation d'achat et techniques de vente).
L'élaboration et la présentation commerciale du devis.
L'organisation et la planification du travail : plannings, agendas...
La gestion de la production.
Spécificités concernant les différentes activités
Espaces verts, restauration, blanchisserie, entretien des locaux, mécanique, sous-traitance, conditionnement, etc.
Le tableau de bord du service ou de l'atelier
La méthodologie d'élaboration du tableau de bord de l'atelier
Définition de l'objectif et choix des indicateurs