Sport et obésité et Troubles du comportement alimentaire

Contexte

L'obésité et le surpoids sont aujourd'hui un fléau, une « pandémie mondiale » (OMS, INSERM, PNNS, PNO), avec pour conséquences l'explosion des maladies cardiaques, ou ostéoarticulaires, diabète, cholestérol, arthrose, troubles du sommeil...

Aux Etats Unis, 2 américains sur 3 sont touchés par l'obésité.

Surabondance, taille des portions, grande densité énergétique, disponibilité de l'alimentation, consommation calorique excessive, ultra sédentarité... ces facteurs influençant le bilan d'énergie, et donc le statut nutritionnel, ne suffisent pourtant pas à expliquer l'augmentation de la fréquence de l'obésité, ni " ;l'inégalité" ; des individus vis-à-vis de la prise de poids.

Le rôle del'environnementsemble lui aussi largement important.Le stress, les causes émotionnelles, culturelles, le sommeil, certains médicaments, des virus, l'exposition à des polluants sont vraisemblablement autant de facteurs à incriminer.

Chez nous (bien que nous soyons 1 sur 2 à entre en surpoids), 1 français sur 6 seulement est obèse...du fait, semble-t-il de notre « exception culturelle gastronomique ». C'est donc qu'une partie des causes est aussi à chercher dans notre comportement...

C'est cette approche holistique du comportement par la médiation corporelle qui est abordée ici, pour permettre, par la prise en compte de la cause, plus que du symptôme, un changement réel et durable.

Personnes Concernées

Tout professionnel confronté à la problématique de l'obésité et du surpoids, et intéressé par une approche innovante et pluridisciplinaire, prenant en compte la personne dans ses dimensions physique, mentale, émotionnelle, familiale, sociale, culturelle, environnementale, spirituelle.

Session 1 : Comprendre l'obésité (3 jours)

Grille MARC : un outil transdisciplinaire d'évaluation du comportement

Objectifs

• Re-situer la problématique de l'obésité comme réponse comportementale (erronée) à une situation.
• Savoir y puiser les bases du Projet individualisé ou thérapeutique pour une action concertée d'équipe.
• Connaître et utiliser la grille d'évaluation « MARC » In Situ (étude de cas),
• Etre capable à partir de ces éléments, d'établir des objectifs comportementaux ainsi qu'une conduite à tenir commune
• Elaborer une stratégie d'action à différents niveaux : opérationnel, comportemental, social.

Contenu

• Pourquoi et comment devient-on obèse ?
• Obésité et approche holistique : homéostasie stress corps émotion pensée.
• Grille MARC : un outil pluridisciplinaire, révélateur du comportement
• Psychothérapies et Coaching du comportement : les nouvelles approches.
• Evolution psycho-socio-historique de l'obésité : Ultra sédentarité, hypo activité.

Session 2 : Sport et Obésité (3 jours)

Mode d'emploi des techniques corporelles efficaces pour prévenir la prise de poids, ou retrouver un poids de forme

Objectifs

• Savoir adapter des activités physiques à un public non sportif, non motivé, et en surpoids.
• Découvrir les techniques modernes de réadaptation à l'effort, et veiller à leur pérennité.
• Comprendre les principes de physiologie de l'activité, et leur programmation.
• Découvrir les tests simples d'évaluation et d'aptitude à l'effort...

Contenu

• Bio-impédancemétrie et Bilan corporel : évaluer et interpréter les pourcentages de masses corporelles,
• Evaluations anthropomorphiques et test d'efforts, de terrain et en laboratoire,
• Rappels simples d'anatomophysiologie,
• Détermination des seuils ventilatoires et des zones d'activités,
• Physiologie de l'activité Physique : capacité aérobie et métabolisme de base.
• Programmation d'entrainement,
• Sport et nutrition, besoins hydrominéraux et acidose.
• Obésité et pratique sportive : type, choix, modalités, et méthodologie pédagogique.

Méthodes, Moyens pédagogiques, Evaluation des résultats

Mini conférences de différents intervenants.

Expérimentations pratiques des techniques abordées.

Pratiques corporelles diverses et adaptées.

Elaboration d'un projet.

Animation

Olivier BENOIT, Dr Claude MARBLE, Pierre Jean VAN DEN HOUDT ou autres intervenants experts.

Note

Ces 2 sessions peuvent se faire indépendamment

Tenues de sport : Survêtements, tee-shirt, shorts, baskets, maillots de bain, et certificat médical de non contre-indication

Stage pouvant être utilement complété par les stages « Pratiques corporelles et Prévention du vieillissement », « Pilates », « Respirologie » ou « Sport et Santé ».