Taille et multiplication dans le jardin fruitier et d'ornement

Personnes Concernées

Educateurs techniques et moniteurs d'ateliers horticoles.

Objectifs

Etre capable de mettre en pratique les techniques de taille et de multiplication des arbres fruitiers et des végétaux d'ornement.

Contenu

Notions essentielles sur les arbres fruitiers à noyaux et pépins :

• Espèces, variétés, porte greffe des arbres.
• Différents modes de conduite.

La taille des arbres fruitiers (pêcher, pommier, poirier, prunier, cerisier, abricotier) :

• Notions théoriques.
• Applications pratiques sur le terrain.

Principaux modes de multiplication des végétaux :

• Notions théoriques.
• Applications pratiques sur le terrain (greffe anglaise et couronne).

Taille des arbres et arbustes d'ornement :

• Notion théorique.
• Application pratique sur le terrain.

Méthodes, moyens pédagogiques, évaluation des résultats

Alternance de cours théoriques et travaux pratiques sur le terrain. Visites.

Evaluation sous forme de fiches de tâches.

Animation

Valérie GUILLAUD et équipe d'intervenants professionnels et d'enseignants

Note

A la demande, des apports semblables peuvent être faits sur la vigne, les petits fruits et l'olivier.